feat: Projekt Scanner integrieren, Whisper in die Einstellungen

Der eigenstaendige Projekt Scanner zieht komplett ins CRM ein und laeuft
parallel zur bestehenden App weiter - jede geteilte Ressource ist verdoppelt
statt geteilt, damit die alte Installation unberuehrt bleibt:

- eigene Datenbank perinco_scanner, legt sich beim Start selbst an
- eigener SCANNER_ENCRYPTION_KEY, eigenes Upload-Verzeichnis
- eigener Scheduler mit Zeitversatz, damit nicht beide Instanzen gleichzeitig
  mit denselben Portal-Cookies scrapen (Rate-Limits, CAPTCHA, doppelter RAM)
- Sperre gegen ueberlappende Laeufe: Scheduler und "Jetzt scannen" teilen sie,
  ein zweiter Aufruf bekommt 409 statt doppelter OpenAI-Kosten

Backend unter /api/scanner hinter der CRM-Anmeldung; die HTTP-Basic-Auth des
Originals entfaellt. CV-PDFs kommen als Stream mit Token statt aus einem
statischen Verzeichnis. Bestandsdaten holt "npm run scanner:import" aus der
alten Datenbank, ohne sie zu veraendern.

Oberflaeche in Tailwind und CI-Farben neu gebaut: Menuepunkt Scanner mit
aufklappbaren Unterpunkten, Einstellungen als eigener Reiter.

Whisper hat keinen eigenen Menuepunkt mehr, sondern ist ein Reiter in den
Einstellungen. Damit diese Geraeteeinstellung jeder Rolle offensteht, sind die
Einstellungen jetzt fuer alle sichtbar - welche Reiter erscheinen, entscheidet
die Rolle.

Ausserdem: kein festes Admin-Passwort mehr im Quelltext, playwright exakt auf
1.60.0 gepinnt (nutzt den vorhandenen Chromium-Build des Servers), technische
Dokumentation mit Funktionszeichnungen unter docs/.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/components/ui/AvatarPicker.tsx

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+import React, { useState } from 'react';
+import { Avatar } from '../leads/leadUi';
+import { useToast } from '../Toast';
+import { compressImage, formatBytes } from '../../lib/imageCompress';
+
+interface AvatarPickerProps {
+  /** Data-URL oder externe URL; '' = kein Bild. */
+  value: string;
+  onChange: (value: string) => void;
+  /** Fallback, solange kein Bild gesetzt ist. */
+  initials: string;
+  size?: 'sm' | 'md' | 'lg';
+  removeLabel?: string;
+}
+
+/**
+ * Foto-Upload mit Vorschau - genutzt fuer Kontakte und Benutzer. Das Bild wird
+ * im Browser auf ein Quadrat verkleinert, bevor es hochgeladen wird; damit
+ * bleiben die Data-URLs in der Datenbank klein.
+ */
+export const AvatarPicker: React.FC<AvatarPickerProps> = ({
+  value,
+  onChange,
+  initials,
+  size = 'lg',
+  removeLabel = 'Foto entfernen',
+}) => {
+  const { addToast } = useToast();
+  const [isBusy, setIsBusy] = useState(false);
+
+  const handleUpload = async (event: React.ChangeEvent<HTMLInputElement>) => {
+    const file = event.target.files?.[0];
+    // Zuruecksetzen, damit dieselbe Datei nach einem Entfernen erneut gewaehlt
+    // werden kann.
+    event.target.value = '';
+    if (!file) return;
+
+    setIsBusy(true);
+    try {
+      const result = await compressImage(file);
+      onChange(result.dataUrl);
+      addToast(
+        `Foto uebernommen (${formatBytes(result.sourceBytes)} → ${formatBytes(result.resultBytes)}).`,
+        'success'
+      );
+    } catch (err) {
+      addToast(err instanceof Error ? err.message : 'Das Bild konnte nicht verarbeitet werden.', 'error');
+    } finally {
+      setIsBusy(false);
+    }
+  };
+
+  return (
+    <div className="flex flex-col items-center gap-3">
+      <div className="group relative">
+        <Avatar src={value || null} initials={initials} size={size} />
+        <label
+          className={`absolute inset-0 flex cursor-pointer items-center justify-center rounded-xl bg-ink-950/45 text-[10px] font-extrabold uppercase tracking-wider text-white transition ${
+            isBusy ? 'opacity-100' : 'opacity-0 group-hover:opacity-100'
+          }`}
+        >
+          {isBusy ? (
+            <span className="h-5 w-5 animate-spin rounded-full border-2 border-white/40 border-t-white" />
+          ) : (
+            'Aendern'
+          )}
+          <input
+            type="file"
+            accept="image/*"
+            disabled={isBusy}
+            className="hidden"
+            onChange={handleUpload}
+          />
+        </label>
+      </div>
+      {value && !isBusy && (
+        <button
+          type="button"
+          onClick={() => onChange('')}
+          className="text-[10px] font-bold uppercase tracking-wider text-ink-400 transition hover:text-red-600"
+        >
+          {removeLabel}
+        </button>
+      )}
+    </div>
+  );
+};