fix(opportunities): Berater als eigenes Feld statt nur in den Notizen

Bei der Uebernahme aus der Akquise verschwand die wichtigste Angabe nach
dem Titel: fuer wen das Projekt laeuft. Die Opportunity hatte kein Feld
dafuer, also schrieb die Uebernahme den Namen in den Herkunftsvermerk der
Notizen - in Pipeline, Liste und Kacheln war er damit nicht zu sehen, und
suchen liess sich nur im Notiztext.

crm_opportunities.consultant traegt ihn jetzt selbst. Genau ein Name je
Opportunity: passt ein Fund zu drei Beratern, entstehen bei der
Uebernahme drei Opportunities. Sichtbar in Pipeline-Karte, Kachel,
Papierkorb und als sortierbare Spalte direkt hinter dem Titel; die Suche
fasst ihn mit ein, und im Dialog kommt die Auswahl aus derselben Liste
wie in der Akquise (Einstellungen -> Akquise), damit nicht "Nico" und
"Nico N." nebeneinander entstehen.

Bestehende Opportunities holt migrateOpportunityConsultant() beim Start
aus ihren Notizen nach - nur dort, wo die Spalte leer ist. Damit ist der
Lauf wiederholbar und ueberschreibt nichts, was seither von Hand gesetzt
wurde; ein Merker in crm_settings ist dafuer nicht noetig. Der Text in
den Notizen bleibt stehen: er ist der Herkunftsnachweis samt Anbieter,
Kanal und Link.

Der Namenszusatz im Titel entfaellt wieder. Er war gestern dazugekommen,
damit sich mehrere Opportunities aus einem Fund unterscheiden liessen -
mit einer eigenen Spalte ist er nur noch Rauschen.

Nebenbei: der Block, der won_at nachzieht, stand zweimal in schema.sql.
Idempotent und damit harmlos, aber eine Kopie - jetzt einmal.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/07-anleitung-benutzer.md

@@ -182,11 +182,10 @@ mehr im Auswahlfeld, es zeigt also immer nur, wer noch zu haben ist.
 
 > **Was mehrere Berater bedeuten:** Beim Übernehmen entsteht **je Berater eine
 > Opportunity** - jeder durchläuft seinen eigenen Vorgang, einer kann gewonnen
-> werden und ein anderer verloren. Ihre Titel bekommen den Namen in Klammern
-> angehängt, damit sie sich in Pipeline und Liste auseinanderhalten lassen; bei
-> einem einzigen Berater bleibt der Titel unverändert. Im Dashboard zählt der
-> Eintrag bei **jedem** der Berater - drei Berater sind drei versendete Profile,
-> also drei Bewerbungen.
+> werden und ein anderer verloren. Alle tragen denselben Titel und unterscheiden
+> sich durch die Spalte **Berater**, die in Pipeline, Liste und Kacheln steht.
+> Im Dashboard zählt der Eintrag bei **jedem** der Berater - drei Berater sind
+> drei versendete Profile, also drei Bewerbungen.
 
 **Von** ist mit dem **angemeldeten Benutzer** vorbelegt - in der Regel trägt
 jeder seine eigenen Funde ein. Trägt Markus etwas für Artur ein, wählt er Artur
@@ -302,14 +301,21 @@ im Archiv.
 Der Knopf **Opportunity** legt sie sofort an: Phase *Erstgespräch Berater*, 10 % Wahrscheinlichkeit,
 zuständig ist der angemeldete Benutzer. Mit übernommen werden Titel, Endkunde,
 Beschreibung, Tagessatz, Laufzeit, Projektpreis, Zeitraum und nächster Schritt.
-Sind **mehrere Berater** hinterlegt, entsteht **je Berater eine Opportunity**
-mit denselben Projektdaten; ihr Titel trägt den Namen in Klammern. In den Notizen
-steht neben dem eigenen Berater auch, mit wem er sich das Projekt teilt
+Der **Berater** wandert in das gleichnamige Feld der Opportunity und steht damit
+in Pipeline, Liste und Kacheln - für wen ein Projekt läuft, ist neben dem Titel
+die wichtigste Angabe. Sind **mehrere Berater** hinterlegt, entsteht **je Berater
+eine Opportunity** mit denselben Projektdaten, jede mit ihrem eigenen Namen im
+Feld. In den Notizen steht zusätzlich, mit wem er sich das Projekt teilt
 (*Auch beworben*).
 
-Anbieter, Von, Kanal, Berater und Link haben in der Opportunity kein Feld - sie
-landen als Herkunftsvermerk in den internen Notizen, damit nachvollziehbar
-bleibt, woher das Projekt kam.
+Anbieter, Von, Kanal und Link haben in der Opportunity kein Feld - sie landen als
+Herkunftsvermerk in den internen Notizen, damit nachvollziehbar bleibt, woher das
+Projekt kam.
+
+> **Opportunities von vor dem 09.09.2026:** Bis dahin hatte die Opportunity kein
+> Feld für den Berater, der Name stand nur im Herkunftsvermerk. Beim ersten Start
+> nach der Umstellung holt das CRM ihn von dort in das Feld - von Hand ist nichts
+> zu tun.
 
 Ansprechpartner hängt man danach in der Opportunity dran; dort geht das auch für
 Kontakte, die es noch nicht gibt.
@@ -375,6 +381,15 @@ Vorschau im Formular schreibt dazu, welche Grundlage gerade zählt
 Tagessatzes den Projektpreis. Tagessatz und Laufzeit dürfen trotzdem gefüllt
 bleiben, etwa zur eigenen Kalkulation.
 
+Das Feld **Berater** sagt, für wen das Projekt läuft. Die Auswahl ist dieselbe
+Liste wie in der Akquise, gepflegt unter *Einstellungen → Akquise* - damit hier
+nicht „Nico" und dort „Nico N." entsteht. Der Name steht auf der Kachel, in der
+Listenspalte *Berater* (sortierbar), auf der Pipeline-Karte und im Papierkorb; die
+Suche findet ihn ebenfalls. Genau **ein** Berater je Opportunity: passt ein Fund
+der Akquise zu dreien, entstehen bei der Übernahme drei Opportunities. Steht in
+einer alten Opportunity ein Name, den die Liste nicht mehr kennt, bleibt er
+wählbar und ist als *(nicht in der Liste)* gekennzeichnet.
+
 Zu jeder Opportunity gehören beliebig viele **Ansprechpartner** aus den
 Kontakten, jeder mit eigener Rolle („Entscheider", „Fachbereich", …). Fehlt
 jemand noch im CRM, öffnet **Neuer Kontakt...** direkt neben der Auswahlliste