feat(akquise): Archiv bearbeiten und wiederherstellen

Im Archiv setzte der Stift nur `editing` - das Formular stand dort nicht,
also passierte sichtbar nichts. Es wird jetzt auch im Archiv gezeigt,
aber nur beim Bearbeiten: eingetragen wird weiterhin im Eingang.

Dazu ein Weg zurueck. `POST /api/acquisitions/:id/restore` setzt
`found_at` auf heute und leert `converted_at` samt `opportunity_id` -
ohne Letzteres haelt die Uebernahme einen Rueckfaeller im Archiv fest,
gleich welches Datum er traegt. Eine Spalte "wiederhergestellt" gibt es
bewusst nicht; die Tabelle fuehrt keinen Zustand.

Der Pfeil erscheint nur im Archiv. Ein nie uebernommener Eintrag wird
ohne Rueckfrage zurueckgeholt, ein Rueckfaeller mit - dabei faellt der
Verweis auf die geloeschte Opportunity weg. Fuer diese Rueckfrage kennt
`ConfirmDialog` jetzt `tone="neutral"`: ein roter Knopf an einer
harmlosen Stelle nimmt der Farbe ihre Bedeutung.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/05-frontend.md

@@ -13,6 +13,7 @@ flowchart TD
     K --> AQ["Akquise"]
     AQ --> AQ1["Eingang<br/>Funde der letzten 14 Tage"]
     AQ --> AQ2["Archiv<br/>älter; nach 90 Tagen gelöscht"]
+    AQ2 -. "Wiederherstellen<br/>(Funddatum = heute)" .-> AQ1
     K --> O["Opportunities"]
     K --> C["Interviews"]
     K --> L["Kontakte"]